Avtor: admin

Prečiščeno maslo, žonto ali ghee dobimo s topljenjem masla na nežnem ognju. Prečiščeno maslo dobimo le iz domačega masla, ker je trgovinsko maslo soljeno. V preteklosti je veljalo za najdragocenejši… [Beri dalje]

Jogurt (grški jogurt) nastane z bakterijsko fermentacijo mleka. Vsebuje veliko mlečnih beljakovin, kalcija, vitaminov B6 in B12. Prvi zapisi o uporabi jogurta so stari že več kot 4500 let. V… [Beri dalje]

Kefir je tradicionalna pijača, ki naj bi prišla iz Kavkaza. Področje, ki je že stoletja znano po izredni dolgoživosti njenih avtohtonih prebivalce. Kefirju mnogi pravijo kar eliksir življenja. S kefirjevi… [Beri dalje]

Njen pomen Koruza je žito katerega v svetovnem merilu se največ predela. Danes se koruzo pogosto uporablja v visoko obdelanem stanju, kar za človeka ni najbolj ugodno. Najboljša je polnovredna… [Beri dalje]

Soja je, je v zadnjem stoletju postala zelo pomemben prehramben vir za človeštvo. Pridelava soje se je v svetu enormno povečala in s tem tudi posledično raziskave njenega vpliva na… [Beri dalje]

Kombuča (kombucha, kombuša) – sladki pelin (sweet wormwood), z naša oznako SW SELI, je fermentirani čaj sladkega pelina in vsebuje tri naše edinstvene sestavine:  kultura kombuče – tradicija fermentacije z isto kulturo kombuče, čaj sladki… [Beri dalje]

Jogurt (kozji jogurt) je hranilo, ki ga ljudje v posameznih območji sveta uporabljajo že tisočletja. Z fermentacijo mleka s posebno kulturo so predniki dosegli nekaj izboljšav pri uporabi živalskega mleka…. [Beri dalje]

Pijača znana pod imenom kombuča (ang. kombucha) ali kombuša nastane s fermentacijo čaja s pomočjo “čajne gobe” – simbioza kultur. Po fermentaciji čaj postane sladko–kisla probiotična tekočina z naravno prisotnostjo… [Beri dalje]